Όλα τα οφέλη του Ελαιολάδου για την υγεία.

To ελαιόλαδο είναι ο πρωταγωνιστής της μεσογειακής διατροφής γιατί τα οφέλη για την υγεία μας είναι πολλές. Οι ειδικοί συνιστούν  να καταναλώνουμε δυο με τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σαν ημερήσια δόση. Η Ελλάδα έχει την υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου ανά άτομο στον κόσμο. Τα τελευταία 50 χρόνια έχουν υπάρξει πολλές μελέτες σ’ όλο το κόσμο…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

10+1 οφέλη του Μελιού

ΜΕΛΙ: Μια τόσο μικρή λέξη που κρύβει όμως τεράστια οφέλη για την υγεία μας! Ένα ωφέλιμο τρόφιμο από την αξία του οποίου, φαίνεται πως επωφελείται η ανθρωπότητα από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων και των Αιγυπτίων. Οι πολιτισμοί αυτοί χρησιμοποιούσαν το μέλι σαν θεραπεία για τις πληγές και τις μολύνσεις. Το μέλι αποτελείται από σάκχαρα,…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μεσογειακή διατροφή. Ό,τι πρέπει να ξέρετε

Ο όρος ‘Μεσογειακή διατροφή’ βασίζεται στις διατροφικές συνήθειες και παραδόσεις της Κρήτης και της Ν. Ιταλίας την περίοδο του 1960. Αυτό το διατροφικό πρότυπο έκανε διάσημη την Ελλάδα οδηγώντας τους επιστήμονες όλου του κόσμου να στρέψουν το ενδιαφέρον τους στο ‘φαινόμενο της Κρήτης χάρη στη μακροζωία του πληθυσμού της, όσο και γενικότερα στους δρόμους του…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κριθαράκι με γαρίδες

Ο Μπάρμπα-Σάββας σας έχει μία συνταγή (Κριθαράκι με γαρίδες) γευστική με παραδοσιακά προϊόντα. Αγνά ελληνικά προϊόντα από το παραδοσιακό παντοπωλείο του. ΥΛΙΚΑ (4 άτομα) 500 γρ. γαρίδες Αμβρακικού 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας ½ κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 σφηνάκι ούζο 1 σφηνάκι κονιάκ ½ φρέσκια ντομάτα κομμένη σε φέτες ½ λίτρο ζωμό λαχανικών 8 ντοματίνια…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πίτσα με πάστα τρούφας

Ο Μπάρμπα-Σάββας σας έχει μία συνταγή (Πίτσα με πάστα τρούφας ) γευστική με παραδοσιακά προϊόντα. Αγνά ελληνικά προϊόντα από το παραδοσιακό παντοπωλείο του. ΥΛΙΚΑ (2 άτομα) 1 βάση πίτσας ή πίτα για σουβλάκια 1 κουταλιά σούπας πάστα μανιταριών και τρούφας. 2 κουταλιά σούπας τυρί ρικότα 1-2 ασπρομανίταρα (button) ψιλοκομμένα 30g μοτσαρέλα τριμμένη 15g παρμεζάνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπισκότα Αμυγδάλου (αμυγδαλωτά)

Ο Μπάρμπα-Σάββας σας έχει μία συνταγή (μπισκότα αμυγδάλου (αμυγδαλωτά)) άκρως ελληνική και γευστική με παραδοσιακά προϊόντα. Αγνά ελληνικά προϊόντα από το παραδοσιακό παντοπωλείο του. ΥΛΙΚΑ (για περίπου 30 μπισκότα) 3 ασπράδια 1 κούπα ζάχαρη s ⅛ κουταλάκι αλάτι 500 gr. ασπρισμένα και αλεσμένα αμύγδαλα ⅛ κουταλάκι εκχύλισμα αμυγδάλου 2 κουταλιές της σούπας λικέρ λεμόνι ή…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Scroll Up