Ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα που διαθέτει το παντοπωλείο Savvas είναι η κόκκινη σάλτσα με μαύρη τρούφα. Ο συνδυασμός της ντομάτας και της μαύρης τρούφας, πραγματοποιήθηκε με τον παραδοσιακό τρόπο, σε ελαιόλαδο, με ένα άγγιγμα σκόρδου και ρίγανης.
Η κόκκινη σάλτσα με μαύρη τρούφα ταιριάζει ιδιαίτερα σε ζυμαρικά, ψητά κρέατα, στο κλασσικό roast-beef, σε ψητά και βραστά ψάρια.